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ENSALADA DE PESCADO
 
Recetas Fáciles, aportado por SAHA
 
 
Instrucciones
Hervir 2 filetes de pescado de mar de carne rosada.
Dejar enfriar.
Una vez frio, desmenuzarlo mezclarlo con:
  1 papa mediana hervida y cortada en dados
  2 zanahorias peladas, hervidas cortadas en dados
  1/2 morrón rojo cortado en juliana
  2 cebollas de verdeo cortadas en rueditas
  1 huevo duro picado
  2 dientes de ajo picado y perejil picado
Condimentar con:
  Aceite de oliva, jugo de limón o con dos cucharas de queso blanco untable descremado y sin sal.