Rodajas de salmón hervidas

Rinde 4 porciones

Ingredientes:

  • • Rodajas de salmón, 450 g
  • • Agua, 1 taza
  • • Vino blanco seco de mesa, ¾ taza
  • • Cebolla picada, 1 (mediana)
  • • Laurel, 1 hoja
  • • Pimienta negra recién molida, ¼ cucharadita
  • • Clavo de olor molido, 1/8 cucharadita
  • • Tomillo, 1/8 cucharadita

Preparación:

Ponga el salmón en una cacerola grande. Agregue el resto de los ingredientes. Cocine a fuego suave, sin dejar hervir, durante 15 a 20 minutos. Escurra el líquido y sirva el pescado.

Rodajas de salmón hervidas